怡味

一、企业介绍
四川怡味食品有限公司成立于2014年5月5日，总部位于四川成都，是国内首家专注藤椒味型复合调味品的企业。创始人柳长武，曾在清华大学和上海交通大学EMBA深造，深耕藤椒行业10年。公司集采、产、研、销于一体，构建了完整的藤椒全供应链体系，致力于为餐饮用户提供一站式藤椒风味菜品解决方案，产品涵盖：各类藤椒调味品、藤椒味型食材、藤椒味型菜品的开发和应用。
二、核心优势
深耕藤椒产业，定义藤椒风味标准
1、藤椒原产地建厂，从源头掌控品质：
怡味采用“公司+合作社+种植户”的合作模式，通过藤椒合作社链接藤椒种植户，在藤椒种植源头对原料做品质和成本双重把控。
2020年5月公司投资“四川怡味农业科技发展有限公司”，专注生产“各类藤椒复合调味品”，年产能超万吨，是农业产业化眉山市重点龙头企业。
2、科技赋能研发，首创“麻度标准”：
2020年怡味与四川大学农产品加工研究院达成战略合作，共建*的“麻度分级标准”（微麻、中麻、高麻、爆麻、变态麻）。该标准获四川省科技厅 “*”科技成果技术认定，并取得多项发明专利，为产品的风味稳定与标准化提供了坚实的技术支撑。
3、一站式产品解决方案与定制服务，赋能餐饮客户：
“怡味”依托洪雅和眉山两大生产基地，强大的研发团队，助力餐饮企业实现藤椒风味菜品标准化。为国内多业态的零售和餐饮连锁巨头提供定制服务；服务客户有“海底捞、锅圈食汇、紫燕百味鸡、曾三仙、鱼你在一起、刘炭长牛烧大块烤肉”等众多连锁品牌。
三、产品介绍
三大系列产品：
1、藤椒原料类产品：
怡味品牌藤椒油、花椒油、浓缩油：主打食品工业、餐饮连锁的提香和提麻。
2、藤椒复合调味品系列：
麻子柳品牌藤椒汁、藤椒料、藤椒干碟、藤椒腌粉：主打拌菜汁、藤椒火锅底料、烤肉藤椒蘸料、预制菜腌粉。
3、藤椒味型食材系列：
餐议苑品牌藤椒午餐肉、藤椒小酥肉、椒麻鸡等：主打火锅食材供应链
七大核心应用场景：
中快团餐、粉面米线、火锅冒菜麻辣烫、休食卤味、调理预制菜、江湖菜烤鱼烤肉、调味品工厂等七大场景。
四、企业规模与实力
企业具备五大核心能力，全面保障餐饮合作伙伴无后顾之忧：
1、规模化生产：源头设厂，保障稳定供应与成本优势。
2、创新研发力强：深耕七大场景10余年，可为品牌方提供前瞻性菜单提案。
3、菜品标准化能力强：研发提供菜品方案，应用团队上门实操支持，助力菜品标准化。
4、高效服务：专业的客服团队，每天16小时接单与交付服务。
5、全方位食安保障：有服务头部餐饮连锁和C端万店连锁的食安经验，企业具备ISO9001、HACCP、ISO22000体系认证，实现从源头到餐桌的全流程质量管控。