酒井餐饮连锁有限公司是一家提供高营养、快速便捷餐饮服务的现代餐饮连锁企业。目前公司拥有福州、上海和广西三家分公司，经营几大品牌：津福拌粉干、忆碗面、酒井拉面、韩御烤肉、煌记甜品、津之福串烧吧、食又来火锅，产品拥有200多种，以炭烤、串烧、煎炸、小炒、卤味、鲜捞、拉面、手工米线、盖浇饭、顶级鲍鱼、火锅、酒水饮料等。
多年发展过程中，酒井公司聘请过台湾张文立、日本井田太郎、香港林宏盛、广东李全贵等多位高级厨师及营养师为研发团队，研发出酒井特有的营养、美味、快速的餐饮食谱，并以建设品牌与专业队伍为目标，不断地吸收新的营养学理论和统一化的经营管理模式，打造出现代化餐饮连锁模式。
2009年，因公司扩大和发展的需要，公司总部从福州市新泉南路搬迁到福州*繁华和*中心的办公楼之一：位于东街旗汛口的新都会财经广场。在原有的营运部、人事部、厨政部、财务部、配送中心五大部门的基础上，增加了网络部、市场部、连锁加盟部、工程部；成立了总经办、开始放开连锁加盟体系，使门店的扩展在福州迅速增加。
在十年的发展过程中，公司以建设中国自己的快速餐饮连锁品牌为己任，以做餐饮服务专家为目标，不断吸收现代餐饮元素，借鉴中西方成功餐饮企业管理经验，在提供餐饮服务的基础上逐渐掌握了打造现代餐饮连锁企业的方式方法，形成了一整套餐饮门店及供货体系运作标准文件，培训了一大批优秀的店长服务员及厨师队伍。
酒井餐饮公司的全体员工将继续坚持“品质、服务、卫生、价值”四个酒井以往成功的要素，以全心全意服务顾客作为公司发展的基础，与各供货伙伴、加盟伙伴一起，把酒井的餐饮文化传播至全国的每一个角落。
酒井与大家共勉。
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