重庆上灶火锅，全国绿色餐饮企业，中华名火锅，重庆十大健康放心火锅品牌，火锅协会理事单位、2017年重庆网红*佳火锅等荣誉称号。本火锅连锁品牌是一家以经营纯正老火锅，提倡时尚、绿色火锅为主的民营餐饮企业。由重庆火锅界大师传人蔡斌于2006年成立于重庆沙坪坝，公司在成立初期就确立了“践行绿色餐饮标准，倡导健康消费习惯"的经营宗旨，以创新服务为核心，以顾客满意为价值导向，在管理上倡导勤劳赢得尊重，双手实现价值。为员工创建了公平、公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，不断提升员工价值。
2018年6月，受云南昆明中铁云时代广场招商部亲临重庆之邀，上灶重庆火锅正式入驻七彩云南，首家餐厅选址在昆明人群急速增长的西市区核心商圈，餐厅实际使用面积近500平米，就餐环境舒适宽敞，停车便捷，设有12人至24人的豪华VIP包房2间，8人桌卡座8间，4人桌24桌，适合公司及家庭聚餐。位置紧贴新城吾悦广场和融创春风十里，凭借健康营养的美食，和贴心真诚的服务，深受广大客户喜爱和好评！
我们始终相信企业发展应建立在社会责任基础之上，坚持“绿色，无公害”的选料和“一次性”的底料使用原则，严把原料关、配料关，每一道菜品都经多方挑选。多年来，历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具人气的优质火锅品牌。
我们都爱重庆，更要对爱老火锅的重庆人负责。
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