皇玥集团，扎根香港，一心传承饼艺，希望以优质的食品、高超的手艺及贴心的服务，为顾客打造精致的饼食体验，成为一个香港人引以自豪的本地品牌。
皇玥创办人严运波博士，曾任职半岛高层，成功将奶黄月饼发扬光大。而正宗奶黄月饼始创人、前半岛大师傅叶永华，加入皇玥担任首席饼艺大师，致力将正宗的饼艺传承下去。叶师傅***传人、米芝莲2星大厨——黎永冠大师傅，与叶师傅一众饼艺师傅及研发团队，在奶黄月饼的基础上推陈出新，打造出全新的流心月饼系列，并夺得世界食品品质评鉴大奖「***金奖」，是全球***夺得此***殊荣的流心月饼。此外亦致力研发及开拓不同类型的中式饼艺，例如酥饼、蛋卷等，将中国传统饼艺以一个崭新的面目传承下去。
我们的信念：
高贵 (Prestige)
传承 (Inheritance)
工艺(Craftsmanship)
香港制作 (Made in HK)
贴心，超出你所想 (Exceed Expectations)
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