山东省花生研究所隶属于山东省农业科学院，是我国重要的花生专业研究机构，1959年在山东莱西成立，隶属于中国农业科学院。1962年下放后，隶属山东省农业科学院。2000年，由莱西搬迁至青岛。建有国家花生工程技术研究中心、国家花生产业技术研发中心、国家油料作物改良中心花生分中心、国家花生原原种扩繁基地、农业部花生生物学与遗传育种重点实验室、山东省花生重点实验室、山东省花生工程技术研究中心、山东省中阿花生功能基因组合作研究中心、青岛市农业（花生）生物技术重点实验室等科研创新平台。
产业工程部是山东省花生研究所的五个研究部门之一，主要研究花生蛋白、油脂等产品加工和花生副产物的高价值利用。
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