湖北楚大爷食品有限公司，成立于2016年10月12日，其注册资金贰仟万圆整；公司位于有“江汉明珠”之美誉的汉川市城隍镇。是一家专业从事腊八豆研发、生产、销售于一体的企业，公司的核心理念是“专注发酵事业、传统手工精制”运用传统古法发酵并结合现代微生物发酵技术，致力于打造[规模化的发酵基地]。秉承“零添加、无防腐、食品安全大于天”的宗旨和使命，脚踏实地的将腊八豆发酵事业延续和传承下去。 腊八豆采用多菌种低温、有氧制曲，瓦罐坛子发酵工艺。其更有效的将黄豆中的多种营养,如氨基酸、功能性短肽、大豆异黄酮、卵磷脂等营养促化。再经过调味、杀菌等工艺，将“发酵”腊八豆完美展现于人们的日常饮食之中，成为即可烹饪佐餐亦可开瓶即食的下饭伴侣。 湖北楚大爷食品有限公司的核心经营理念是“诚信做人、踏实干事”，公司全体员工将严于律己、坚持不懈的保持着诚实乐观、积极向上的精神面貌，竭尽全力的以健康、美味的调味食品来回馈广大消费者！
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