【总结】食品经营是良心修行
生鲜传奇是一个生鲜连锁超市,采用阿尔迪折扣店的模式,利用货架管理和成本控制的模式,针对用户的饮食习惯、购物习惯、居住和交通习惯等数据信息,为用户提供生鲜及厨房周边商品,包括豆制品、冷冻品、水产、蛋品、杂粮等。传奇未来实行智能化方略,用3D软件来直接设计门店和管理物料,传奇和数图信息合作开发了整套可视化的货架管理系统,把所有的商品全部数字化。另外,传去非常积极引用了大量的自动化设备,投资建设一套接近2万方的现代化的物流中心。目前生鲜传奇的生鲜商品在逐步开发自有品牌,从商品的选择到包装设计,到产品生产、物流,到门店销售,统一管控,因此,这样对整个品质管控帮助比较大。
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