甘肃蓝天马铃薯产业发展有限公司（以下简称“蓝天公司”）成立于2002年8月，原名称定西蓝天淀粉有限公司，2014年5月变更为现用名。公司注册资本4000万元人民币，占地面积86000平方米，截止2017年12月31日，公司总资产为4.37亿元人民币。公司有员工278人，其中季节性工人122人，专业技术人员35人。
公司是一家集农产品种植、加工，马铃薯购销，淀粉及淀粉制品加工、销售，蛋白、膳食纤维加工销售的公司。公司已建成投产处理35吨/小时马铃薯的淀粉生产线3条，年生产产量可达12万吨，处理马铃薯80万吨；已建成1条年产10万吨马铃薯复合粉生产线；2018年计划投资7600万元新增1条年产8万吨马铃薯精淀粉生产线、4条年产1万吨马铃薯蛋白粉提取生产线。至此，公司马铃薯精淀粉生产能力可达20万吨/年，马铃薯复合粉生产能力可达10万吨/年，马铃薯蛋白粉生产能力可达1万吨。
公司先后被甘肃省政府评为“农业产业化重点龙头企业”，被甘肃省产品检验中心评为“产品信得过企业”，被兰州银行评为“AAA级信用企业”，被定西市工商行政管理局、定西市消费者协会评为“诚信单位”。公司注册商标“福景堂”、“幸泽”为甘肃省著名商标。
公司重视产品质量及食品安全管控，视产品质量和安全为企业生命线。公司先后通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系认证及中国绿色食品认证。并获得2014年度安定区政府质量奖。以优质稳定的产品质量赢得广大客户的认可和信任，成为国内食品加工行业众多*企业的长期供应商，在马铃薯淀粉行业内产能做到了西北*，全国第二，质量全国*。引领着整个西北马铃薯产业发展的方向。
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