杭州竹哩餐饮有限公司

竹哩品牌*家日本料理成立于2013年，坐落在美丽的西施故里—诸暨，位于体育公园东江路27-10号。这是一家具有历史人文情怀的精致料理店，有自助餐和单点，更有高档次宴请的会席料理—栩，格局高雅，服务温馨，菜色精致。店内在设计的方方面面讲究细节，从盛装食物的器皿、到角落的插花摆件等都体现出一家店招待客人所饱含的心意。精湛的烹饪技术，巧妙融入了西洋素材的创新料理，遵循日本茶道“和、敬、清、寂”的精神，用餐注重仪式感，菜式注重美感。精致美味的料理搭配来自名家的珍贵器皿，美食与艺术的完美体验。处处尽显美感和古都气息，菜品简单不浮华，精妙美味，令人惊喜感动。 竹哩品牌第二家日本料理成立于2016年，位于杭州滨江区凯瑞金座，在杭州日料界热门榜稳居*，客人好评如潮，世界各地的食客蜂拥而至。本着对自然的敬畏，对食材的尊重，讲究色、香、味、器四者和谐统一，色自然，味鲜美，形多样，器精良，不仅重视味觉，更重视视觉享受，与其说是吃，倒不如让饕客体验竹哩禅与美的享受。接受自然的恩惠为食客呈现本真味道的本质从未改变，凭借料理人积累多年的料理经验展现独特个性，佳肴与美酒结合，美味留存在舌尖，独一无二的体验，店内食材选用高级的季节性鱼介蔬果及肉类，极为注重品质，料理注重突显食材本质。 春天，万物复苏的时刻，能通过新生的花草点缀感受到自然的生命力；夏天，食材色彩鲜明，能通过山珍海味的搭配感受到店家的待客之心；秋天，丰收之际，能通过提炼出食材原有香味、体现日本人智慧的出汁感受到食物的鲜美滋味；冬天，能通过吃上一锅暖暖的和牛寿喜锅（su ki ya ki）的饕餮盛宴，感受到吃是人生中*幸福的事吧。 多年来，贵宾对竹哩有着一种特殊的情怀，从进门到离席，全程热情的服务，竹哩本着做给*心爱的人吃，招待心目中*尊贵的客人，让我们的贵宾体验日本的文化，体验食物的雕琢，体验挚诚的人情味。