辽宁开味食品有限公司是重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司全资子公司，位于盘山县高升经济区，总投资13亿元，占地500亩，一期拥有原料腌制池80000m3，生产车间拥有5条智能化萝卜产品生产线，可形成年产50000吨萝卜产品生产能力。配套建设消防、给排水、供电、供热、供暖、供气、防雷等公辅设施建设。项目全部达产后，年产值可达10亿元人民币以上，带动就业300余人，间接带动农户2000余户，实现利税600010000万元。根据集团的战略规划，未来将陆续发展东北酸菜、韩式泡菜和北方传统大酱等系列产品，形成以萝卜、白菜、黄瓜为主要原料的酱腌菜基地。
公司具有健全的管理体制及进口智能化生产线，该生产线采用PLC控制技术和变频技术实现无级调速切分，通过远程智能控制实现无人操作，自动报警；滚筒式筛分机为酱腌菜行业首创，应用速度传感器和变频技术实现无级调速，通过筛分机旋转带动物料旋转，能够使物料均能通过筛分孔的测试；可自动计量辅料添加技术，保证了拌料快速、均匀、色泽鲜亮、口味纯正；食品包装实现电脑自动快速组合，精准计量；自动换膜和自动喷码，实现不停机生产，实时采集产量、质量、设备状态以及易损件使用，传输到网络控制中心，实现精益化生产。更有可自动调控温度的喷淋式巴氏灭菌机，消毒彻底、稳定，不破坏萝卜原有的口感。堆垛设备通过位置光电控制，*大抓取重量可达30公斤。
2020年公司将完成设备进场安装，年底达到试生产，未来力争将东北基地打造成涪陵榨菜集团第三大生产基地。公司将依托产品技艺与创新，秉承可持续发展战略，坚定不移的走高质量发展道路，致力于为实现百亿乌江梦而不懈努力，让“乌江”品牌走向全球！
以匠心致初心,以诚意博满意，开味公司，未来可期！
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