“让每位走进陆府的客人都能品尝到新鲜原味的菜肴,让每位把心交给陆府的家人都能成长富裕起来”。陆府自始至终秉承这个理念,从无到有,由弱变强,一路风雨,一路蹉跎,在悄然中一步步将陆府打造成古老衡州的知名餐饮品牌,与新衡阳共成长,与老百姓共分享。经过26年时间,陆府已发展成为我市餐饮业知名品牌,创建了一整套完善的质量和管理体系。在国内省市多项赛事中,取得诸多荣誉,大师云集。陆府始终视质量为生命线,视顾客为家人。坚持“新鲜、原味、健康、速度、分量为企业生命”的质量方针,进幽静山村,攀陡峭山崖,入草原深处,下海边渔村,是陆府厨师常事,目的就是为了保证味道更地道,更纯正,向食材产地当地人学习。在陆府,每一粒米、每一片菜、每一块肉从原食材产地的选择、选购、运输到加工,再到顾客面前,每一个步骤陆府人都全力以赴,精益求精,下个环节有权对上个环节所提供的食材进行验收,逐个环节把关食材,从而保证食材的新鲜、原味、健康。在管理理念上,引进国内外先进的管理模式,并与自身实际相结合而制定出一套陆府自己的行之有效的管理模式,*大限度的激发员工的潜能和积极性,使其更富有工作的活力和激情,推行“人本为先、系统思维、立足专业、关注细节”管理理念。各个部门之间各司其职细化责任。采购、勤杂、切配、灶台、服务等各部门细化分工各司其职,同时又上下一体通力合作。 陆府以诚信为立业之基,做人诚,做事信,言必行,行必果,精诚合作,无私奉献;自主创新是陆府不断进步的灵魂,真产品、实价格、零距离是陆府人*突出的特点与核心竞争力。依靠精品菜系立足,摒弃简单模仿克隆,在各色菜品中充分体现了自主的精神,构建了自己独立的品牌形象。新菜品新口味层出不穷,真正做到“陆府,百吃不厌”,用心满足顾客不同口味的需求。 陆府人就是这样不断进行观念创新、服务创新、管理创新。不懈追求,26年如一日默默奉献,执着追求……
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