长沙魏源餐饮管理有限公司原称是湖南魏源餐饮管理有限公司，旗下有凤凰***、翠翠***、阿诗***等多个不同品类的餐饮品牌。其中凤凰***品牌定位于中式快餐连锁品牌，以人均消费在15-25元之间、出品快、去厨师化的高规格标准化管理系统、易学习、以复制等优势，从2011年发展至今，经营区域覆盖长沙芙蓉区、岳麓区、开福区、雨花区、株洲、湘潭等区域。 2012年公司就建立了自己的中央厨房，集生产、配送的服务中心，2013年成立了凤凰***餐饮创业学院，为后续的高速发展打下了坚实的基础。
公司旗下凤凰***品牌还是苗家酸辣鱼粉的开创者，专营的“苗家酸辣鱼粉”深受广大顾客的喜爱，此单品自上市以来累计售出1000万份，被中国烹饪协会评定为“民族特色美食”（奖牌附后）。
凤凰***多年来致力于打造民族特色鱼粉***，为顾客提供丰富的健康美食，帮助更多的合作者成功创业。
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