广西彦鸿餐饮管理有限公司成立于2020年，是一家主营柳州螺蛳粉的餐饮连锁企业，旗下品牌爱民螺蛳粉创立于1979年，历经市场和顾客检验，产品根据市场需求不断更新迭代，成为广西知名连锁品牌。公司旗下门店遍及广西、成都、浙江……等10余城市，连锁门店100余家，在南宁建立了1000平的集采中心和中央工厂，在职员工300余人，在业内具有良好的信誉和口碑。2020年营业额超3亿元，2021-2022年公司加快发展步伐，预计公司连锁门店将增至200余家，营业额超4亿，公司将逐步扩充管理团队，完善内部建设，立志于打造螺蛳粉黄埔军校，成为螺蛳粉行业头部品牌。
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