兰州老街下属兰州老街酒店管理有限责任公司，下设四个自营事业部，王子饭店，璞砚酒店，民宿等；王子饭店：王子饭店于2001年由中国“鲍鱼王子”麦广帆先生创立，隶属于MGF麦广帆餐饮集团旗下的高端餐饮品牌。兰州王子饭店，位于兰州市七里河区西津西路的兰州老街，由兰州老街酒店管理有限责任公司投资。国内知名MGF餐饮集团负责饭店的日常运营管理，签约仪式于7月12日兰洽会上顺利举行。该项目总建筑面积近7000㎡，主营高端新派粤菜、生猛海鲜、日料刺身等，饭店拥有典雅舒适的大厅（午市开办茶市）、风格迥异的私密式包间（40间）、奢华富丽的宴会厅（可同时容纳350人左右用餐）。饭店以“兰州”为设计主题，“丝路文化、中西交融”为重点，从兰州明清时代建筑文化中提取“朱红、碧玉、黛蓝、杏黄、绀紫、湖蓝”六种传统色彩，与六种现代高端奢侈品牌的经典配色叠加，匠心打造兰州*具特色的高端奢华会所式餐饮品牌。兰州王子饭店是一处为兰州及周边广大高端食客提供日常聚餐、商务宴请、各类喜宴的高档餐饮场所，是一家时尚概念餐厅。兰州老街总占地约 202 亩，总建筑面积约 23.5 万㎡。该项目总体定位为“丝路兰州会客厅，休闲生活新中心” ，将倾力打造成集文化旅游、时尚休闲、艺术现场于一体的开放式、低密度、复合性旅游文化综合体。
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