郑州虎丫餐饮 运营 招聘（工资待遇要求）

岗位职责：
（一）平台整体运营管理
1、负责美团团购、大众点评、抖音本地生活（抖音团购）、高德团购、京东团购、口碑等团购账号搭建、套餐上架、图片视频排版、价格体系搭建、库存管控、商品上下架维护。
2、制定全品牌团购定价策略、引流款 / 利润款 / 多人套餐结构设计，统筹单品售价、折扣力度、满减、代金券规则，把控毛利率。
3、监控各门店线上曝光、访客、转化率、核销率、销售额、排名等核心数据，定期输出数据分析报表，针对性优化运营方案。
（二）营销活动策划与落地
1、对接平台运营经理，争取平台流量资源位、补贴、专场活动、节日大促（五一、端午、国庆、店庆等）报名与资源倾斜。
2、自主策划门店线上营销活动：秒杀、拼团、限时特惠、双人餐、家庭餐、生日套餐、储值团购等，提升团购下单与到店核销。
3、跟进活动全流程：方案制定→提报排期→物料制作→门店宣导→数据复盘，核算活动投入产出，控制营销成本。
（三）门店督导与执行落地
1、统筹多家连锁门店团购标准化运营，巡店检查门店核销操作、验券规范、套餐出品匹配度，避免货不对板引发客诉差评。
2、培训门店店长、前台收银团购操作、核销流程、线上回复话术、引导顾客团购下单技巧，统一执行标准。
3、跟进新店上线：新店团购套餐搭建、新店扶持流量申请、冷启动运营方案，快速拉升新店线上排名与销量。
（四）口碑评价与客诉管理
1、每日监控全门店线上差评、追评、咨询提问，制定差评整改机制，指导门店及时回复、主动安抚客诉，降低差评率，提升店铺星级。
2、设计合理好评激励方案，引导到店顾客真实好评，提升店铺综合评分、权重、自然排名。
3、处理平台纠纷、退款申诉、恶意差评申诉，维护店铺线上健康权重。
（五）商务对接与成本管控
1、对接各平台渠道商务，洽谈佣金点位、合同续约、账期、独家合作、品牌扶持政策，降低平台抽成成本。
2、统计月度团购营收、核销营收、平台佣金、营销投放费用，核算整体毛利，控制线上运营预算。
3、收集竞品线上套餐、定价、活动打法，定期做竞品分析，输出差异化运营调整策略。
（六）数据复盘 & 汇报
1、周 / 月出具团购运营报表：曝光、访客、下单量、核销额、核销率、客单价、毛利率、星级变化、活动 ROI。
2、向运营总监 / 公司汇报线上经营情况，提出优化整改方案、下阶段增长目标与工作计划。
任职要求：
基础硬性要求
大专及以上学历，市场营销、电子商务、餐饮管理相关专业优先；
3 年及以上餐饮美团 / 点评 / 抖音本地生活运营经验，至少 1 年团队管理或主管岗经验，有连锁多门店团购全盘运营经验优先；
熟悉美团团购、大众点评、抖音来客、各平台商家版全后台操作逻辑，精通排名规则、流量机制、核销逻辑、佣金规则。
专业能力要求
1、精通套餐设计、定价、活动策划、投流（DOU+、门店推广、竞价推广），会核算套餐毛利、测算活动盈亏；
2、具备差评处理、口碑运营、店铺星级提升实操经验，熟悉平台申诉、违规处罚规则；
3、具备多门店统筹管理能力，会做门店培训、落地督导、标准化制度搭建；
4、具备商务谈判能力，能对接平台谈政策、谈佣金、争取活动资源；
5、熟练 Excel，能独立做数据统计、复盘表格，具备数据分析、问题复盘、优化调整思维；
6、了解餐饮后厨、前厅运营逻辑，懂餐饮成本、菜品结构优先。
软性素质要求
1、目标感强，能扛业绩指标，抗压能力强，适应月度业绩冲刺；
2、沟通协调能力优秀，对内对接各门店店长，对外对接平台运营；
3、细心严谨，责任心强，对线上评价、价格敏感，避免价格混乱、客诉风险；
4、执行力强，方案能落地跟进，善于总结复盘，主动寻找增长突破口；
5、有连锁餐饮品牌工作经历、抖音团购操盘经验者优先录用。