汀小厨餐饮管理有限公司创立于2019年,发展至今已成为一家以从事餐饮经营和项目投资与管理事业为主，并包含贸易代理、跨餐饮、食品、等领域的综合型现代企业。
汀小厨是厦门汀小厨餐饮管理有限公司旗下的新中式快餐。由国内的顶级厨师团队共同加盟打造。专注于新派汀洲菜，提倡“让自然去完成”,以传统手作制作为宗旨。全面颠覆传统中式的快餐文化，回归自然原味，每日精选优质食材，保持食材新鲜，并确保食材安全。
主要产品：土猪肉汤、姜葱河田鸡、土鸡蒸蛋。首家厦门店于2019年2月20日入驻厦门湖里区海天路。现在已开设10家门店。企业处于高速发展当中，2021年计划在开设5家门店。
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