菌钥生命科学大健康研究院是由江苏菌钥生命科技发展有限公司投资3500万元建设而成，研究院主要从事中药发酵产品开发、中药发酵机制研究、中药发酵功能性评价、特殊食品开发及产业化，秉承“创造力、执行力、凝聚力”的团队文化，为打造中国创新活力的大健康研发团队作为建设目标，为菌钥的长远发展提供源源不断的发展动力。
研究院是一支由五十多人组成的研发和质检团队，现有教授/博导3人，副教授/硕导1人，博士学历4人，硕士14人，其中自有高级工程师2人，中级工程师6人。
团队人员来自北京大学、北京中医药大学、北京理工大学、中国食品发酵工业研究院等全国知名高校和科研院所，涵盖了营养学、中药学、发酵工程等多学科，形成了以教授为技术指导、博士为领头人才，硕士为骨干的创新团队。
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