2015年，朱如强先生创办了《宜希藕汤馆.新川菜》前身，2018年正式注册重庆宜希餐饮管理有限公司。公司以藕王汤为核心，自主研发设计、创新推出锅边锅模式，把重庆地道江湖菜用锅边锅与藕王汤完关融合，并获得国家专利局六项专利认可外观专利三项，为品牌注入核心竞争力。
重庆宜希餐饮管理有限公司是一家全国连锁，加盟、技术培训输出、厨品研发、调料加工、物料配送、餐饮项目规划、人力资源管控与输出、营销策划输出、店面经营优化为一体的多元化管理公司。品牌创立以来，助力众多创业者实现梦想，如今近百家门店遍布全国，深受顾客认可。面对疫情冲击，宜希餐饮创新融合藕王汤与砂锅菜，优化店面投资模型，减轻开店压力，缩短回本周期，降低加盟商风险。
公司秉持“正直、利他、创新、客户利益至上”价值观，为创业者提供优质平台，以“树百年老店，打造藕王养生汤*品牌”为愿景，不断发展。
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