30年的老牌子，靠得住的诚信企业！
康泉食品从一个小蛋糕作坊起家，历经20余年的发展，现已成长为鲁西南知名的食品加工企业。康泉食品的当家人刘汝义告诉记者，康泉食品的生存秘诀是 求稳 ，在本土食品加工企业纷纷淡出市场的情形下，凭借着其优质的产品质量，丰富的产品品种和深入人心的品牌效应，康泉旗下的康泉月饼、唐乐蛋糕、康泉糕点等产品已成为本土*有影响力的食品品牌。
近30年始终如一，食品安全诚信单位、山东省消费者满意单位、中国优质月饼、中国钻石级食品供应商……康泉食品取得了一个又一个的殊荣，康泉品牌已深入人心。康泉，有着自己独特的经营理念
康，健康；泉，洁净。康泉，就是要做老百姓放心的食品。 刘汝义如此诠释着康泉的寓意。随后，刘汝义又向记者谈起当年康泉从农村跨向城市的制胜法宝。
历经10年蛰伏，1993年，康泉食品厂成立，厂址也迁到了城区接合部面积较大的一片厂区内，此时羽翼逐渐丰满的康泉食品盘算着打一场由农村转向城区的 大战役 。
由于城区居民生活质量提高了，他们对食品的种类、卫生和口味要求更高了，食品的品质要想始终如一，必须上马机械化的生产线。 刘汝义意识到，要想把康泉打造成放心食品的典范，并使康泉在济宁成为家喻户晓的品牌，必须加大基础设施的投入。随后，康泉便在1993年购置上马了机械化的生产线。
一个是抓产品质量和品种，另一个就是创品牌。 刘汝义对记者说，从1993年起，他就开始 南上北下 请师傅，不断推出新产品，从原有的 中点八件 、开心果、灯笼酥等传统品种，发展到后来的营养面包、裱花蛋糕、夹心蛋糕、月饼等主营新品，康泉新产品的更新速度极快。
2000年，城市居民开始强调食品安全新鲜，康泉食品为了让市民吃到真正的放心食品，专门将生产技术工人安排到华联的超市里学习，做到产品当天生产，当天销售，整个制作过程一目了然。正是凭借产品的口味、质量和信誉，康泉逐步赢得了济宁城区商圈的认可，当时凡是有生鲜超市的卖场，都能看到康泉食品加工生
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