阳江市利事达食品有限公司位于依山傍海的广东省西南沿海城市--阳江；始创于 1983年，以生产阳江凉果为主的阳江金鸡副食厂，属于国家科研单位转民营企业，原址 位于金鸡路九巷六号。1988年改名为阳东县轻工业研究所，1999更名为阳江市利事达食 品有限公司，2006年公司搬迁至新厂址：阳江市江城区创业北路边。 阳江凉果源远流长，广东省地方史志办公室辑的《广东历代方志集成》之肇庆府部 阳江市利事达食品有限公司是阳江凉果制作技艺市级非遗项目保护单位，2022 （二七）（康熙二十年）《阳江县志》物产篇中记载着益智、砂仁、仁面、橄榄、杨桃 可入盐或蜜渍。阳江凉果制作技艺，是流传于阳江地区的一项食品腌制技艺，据记载已 有三百余年。 年被 授予“阳江凉果非遗工坊”。阳江凉果是岭南特产，属于广式凉果，一直深受市民的喜 爱。该技艺是选用阳江地区出产的益智、仁面、砂仁、荞头等果实，经过多道工序制作 而成，以甜酸益智、甜酸仁面、甜酸荞头、九制益智、九制仁面、九制黄皮、蜜饯益智 、蜜饯黄皮、砂仁蜜、糖醋仁面、榄角、瓜咸代表制作的传统凉果产品，适合广东阳江 独特的地理区域、气候条件，具有独特的工艺与口味。阳江凉果制作技艺是对传统食品 的集中文化体现和外文化形式的延伸。
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