重庆市兴安帮扶基金会

星星帮扶基金会，是一家专注于为困境中的孩子提供成长帮扶的非公募基金会。
基金会前身为胡星卫先生在 2008 年创立的“星星灾害救助基金会”。2013 年，成都高新区阿依土豆公益服务中心成立，开始在凉山持续的做支教公益项目，胡星卫先生、梁兴安先生等均为成都高新区阿依土豆服务中心理事，梁兴安先生为阿依土豆理事长。因两机构理念价值观一致，为更高效率的、更好的对孩子们开展成长帮扶、更便捷的开展公益项目，将以更高标准更高要求开展阿依土豆支教项目，集中力量推动星星帮扶基金会成为中国具透明度和公益价值。
星星帮扶基金会的品牌项目为阿依土豆支教项目，项目通过招募志愿者，前往凉山边远山区村小开展支教服务。阿依土豆支教一直秉持“与孩子共同成长”的初心，专注为“照亮更多凉山孩子上学的路”而不懈努力。
从2012阿依土豆支教，在凉山开展了9年的支教项目。作为一个成熟的项目执行团队，对于支教当地社会环境、自然环境、对外关系等情况都很熟悉，对于项目中可能面临的风险与状况，都有很成熟的应对方案及应对经验。
2012年开始，阿依土豆支教项目为帮助大凉山地区少数民族孩子的教育默默耕耘，前后9年间，阿依土豆在大凉山的美姑、昭觉、盐源在开设了23个支教校点，服务的学生数量由当初的262人增加至现在每学期的1200余人，在累计450余人次支教教师的努力下,累计陪伴了12000余人次的凉山孩子成长，为村小学生累计提供了40万节课，社会反响良好