江西隔壁阿姨食品有限公司是一家具备互联网基因的豆制品全品类制造企业，先后获得天图资本，内向基金，蘑菇街战投等多家国内一 线资本注资。现有三个生产基地面积超10000m²，拥有自动化无尘生产车间及多项专业生产资质，其中也是赣南*拥有正规腐乳生产资质 的企业。企业以香辣腐乳为旗舰产品，从2012年正式销售，2015年创立“隔壁阿姨”品牌，2022年被评为“赣州市非物质文化遗产”产品。2023年 获 得 金 物 奖“ *佳人气 ”奖 。隔 壁 阿 姨 通 过 一 块 小 小 的 腐 乳 ，把 赣 南 的 辣 味 传 播 出 去 。以 豆 腐 乳 为 切 入 点 ，我 们 逐 步 延 伸 到 鲜 豆 腐 ，油 豆 腐 ，豆 干 ，千 张 ，腐 竹 ，酱 油 等 全 品 类 豆 制 品 产 业 。全新规划建设的豆制品园区是由纽交所上市公司“蘑菇街”联合“隔壁阿姨”共同兴建，位于龙南经济技术开发区龙南综合物流园(南区)， 总投资25亿元，其中固定资产投资15亿元，占地面积约135亩，建筑面积超10万平方米，计划将于2023年底投入正式使用。项目采用目前*的豆腐生产线、百叶、豆干等全自动化生产线及生产工艺，投产后将达到日消耗80吨大豆规模，属国内前三的单 体豆制品生产基地。园区搭配农产品智慧冷链及物流仓储配送中心，将为华南地区及粤港澳大湾区提供优质的豆制品产品。
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