山西吉美鲜生物科技有限公司成立于2020年4月，公司位于中国山西吉县(吉美大道)现代农业产业示范区，占地148亩，总投资3.12亿元。这是一家全新的高科技食品深加工企业，集研发、生产、销售于一体。公司凭借当地丰富的水果、蔬菜等产品原材料，结合公司的技术优势，研发科学的配比方式并采用先进的FD冻干技术，使产品的营养本质不被破坏，实现了从“限时鲜销”到“四季可销”的跨越。公司生产的冻干食品能够保留95%以上的营养，并具备便携带、易加工食用等特点，符合当代消费者的健康饮食追求，并具有很大的发展潜力。 公司拥有4条200立方FD冻干食品生产线、1条苹果双通道数字化分选机、5千平米冷库，以及一个拥有2条全自动日处理纯净水100吨生产线的全资子公司山西高天山泉有限公司。同时，公司还拥有一支高素质的研发团队，不断研发新产品和新技术，以适应市场需求，积极推进自动化、智能化、数字化建设，大幅度提高生产效率和产品品质。不断创新和提升公司的竞争力。
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