仙岛酒庄，坐落在山东省蓬莱葡萄酒产区的核心小产区——丘山山谷。它位于丘山南麓，东临丘山水库。酒庄创建于2008年，是一家将人文、艺术、生态融为一体的精品酒庄。
酒庄占地约242.37亩（约16.16公顷），目前葡萄种植面积为174亩（约11.6公顷），平均树龄12.5年，主要种植国际品种：赤霞珠、品丽珠、梅乐、小味儿多和霞多丽，平均亩产290公斤。
酒庄聘请了来自新西兰的种植专家和资深酿酒师组成了专业团队，运用了先进技术管理和种植葡萄园以及酿造葡萄酒。同时，酒庄选用了来自香港的专业建筑事务所，尊重当地风土地貌，依照山势起伏的变化，设计了极具现代艺术风格的酿造工厂和酒庄别墅。
仙岛酒庄秉承着在与大自然的和谐共存中酿造美酒这一生态理念，尊重葡萄树和丘山山谷的当地风土，采用可持续栽培模式种植和管理葡萄园，同时在酿酒过程中也*大限度地减少人工干预。
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