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无棣县现有枣树3740万株，其中小枣树2360万株，冬枣树1380万株，是国家林业局命名的"中国枣乡"。2002年小枣总产量达4300万公斤（干），冬枣2000万公斤，实现枣业产值3.9亿元。
鲁北冬枣，在明清时代已成为贡品，所以亦称为“贡枣”。因成熟晚，改称“冬枣”,又因为果形似苹果,又称“苹果枣＂。果实近圆形，平均单果重21-25克，*大果达54克。果实的初熟期为浅绿色，着色期为浅红色，后期呈紫红色，又有光泽，果肉为白色，肉质细嫩酥脆（成熟后，从树上落地即可摔裂）。汁多，甘甜，清香，皮薄，核小，肉厚，可食率９５％，总含糖量３２．２％，并含钙，铁，锌等多种矿物质，品质极佳。多次誉为全国２６０余个鲜食枣中品质之冠。
该品种适应性极强，耐旱，耐涝，耐贫瘠，耐盐碱，山坡地，丘陵地，沙荒地，低洼盐碱地均可种植，管理简单，省工省时，投资少，见效快，效益高，（2001年收购价50元/公斤，零售价100元以上，时北方果树中，经济效益*高的树种，更是农业种植结构调整的*树种，具有强大的竞争优势。
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