淮安，宿迁自然资源十分丰富。可供养殖水面近200万亩。全境平原广袤，河网密布，四季分明，雨量充沛，土地肥沃，无污染，农业基础条件十分优越。
农副产品特色明显。其境内的洪泽湖更是全国几大淡水湖之一，大闸螃蟹更是名满世界，畅销全国各地和亚欧10多个国家和地区。江苏省泗洪洪泽湖湿地省级保护区，占地面积35万亩，是江苏省*大的淡水湿地自然保护区，在全国湿地中排第11位，华东第四位，由杨毛嘴湿地自然保护区、城头林场鸟类保护区、下草湾标准地层保护区、陈圩林场自然保护区和洪泽农场白鹭自然保护区5个部分组成，2001年11月被批准为省自然保护区，2004年开始申报*湿地与鸟类自然保护区。保护区拥有鸟类194种，其中，国家I级保护鸟类有4种，国家II级保护鸟类26种，*近还发现了世界濒危鸟类——震旦鸦雀。这里还有浮游水生植物165种、水生高等植物81种、浮游动物91种、底栖动物76种、鱼类67种。多样性的生物构成了巨大的物种库和基因库。每到夏天，这里数万亩野生荷花千姿百态，尽显风韵。我们大闸蟹养殖基地，近万亩养殖水面。6月份螃蟹每日供货达5000斤以上。蟹肥黄满之时更是品蟹的的大好时节！！
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