微山宏信食品有限公司是韩庄镇孟庄村党支部书记陈洪信与江西好乐佳食品有限公司联合投资的一家食品加工企业。
该企业坐落于韩庄镇孟庄村，占地15000平方米，总投资5300万元，主要以肉鸭宰杀为龙头，集种鸭繁殖、鸭苗孵化、肉鸭养殖、饲料加工为一体的养殖加工一体化企业。
目前企业工共有叁个生产车间，一个养殖基地（另有种鸭场和孵化厂计划明年开工建设）：
1、肉鸭宰杀车间。占地4000平方米，宰杀、浸烫、脱毛、净毛、净膛、分割、冷冻的实行自动化。目前日处理2万只，计划5年内完成日处理肉鸭5万只的自动化车间建设，并且达到ISO9000和HACCP要求的各项标准，产品包括:白条鸭,鸭头,鸭脖,鸭翅等.主要销往上海、江苏、安徽、福建、江西、湖南、湖北等地，部分外贸出口。
2、饲料加工车间。占地5000平方米，年生产能力8万吨，采用目前先进的生产工艺及设备，除生产鸭饲料外，还生产鸡、猪、鱼等饲料，除供应本公司养殖使用外，还可供应周边地区的肉鸡、猪、鱼的养殖户。
3、冷食生产车间。共有叁条生产线，日生产雪糕1.5万箱，产品主要销往山东、安徽、河南、江苏等地。
4、公司目前已发展养鸭基地12个，发展合同鸭近1000棚，5.公司为了保证合同养鸭户饲养的合同鸭品系纯正，确保养鸭户的经济效益，投入1200万元发展种鸭场、投资800万元发展孵化厂。至此形成种鸭繁育、鸭苗孵化、合同鸭放养、宰杀冷冻、鸭制品及鸭副产品销售养殖加工一体化、全配套的农业产业化综合企业。
公司的养殖加工一体化工程全部投产后，年可实现销售收入2.3亿元，创利税3200万元。
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