中国是茶叶的故乡,茶是我国的国宝。饮茶是我国的国粹,而茶又是中华民族精神文明的一种象征。
英德茶区很有特色,首先,茶园现代化,茶园规划与布局非常规格化、条理化和园林化,茶树成行,绿树成荫(指茶园内的遮荫树),构成一幅幅茶园生态立体图。其次,茶园管理科学化,茶园管理水平高,建立了许多大面积的丰产园和高产片,创造了世界*流的茶园高产典型,影响深远,闻名遐迩,举国瞩目。叁是红茶加工实现大规模机械化,机械设备联装流水作业法,实行初、精制合一生产加工连续化。四是红茶产品以其独特的鲜爽风格和滋味浓、强的优异品质而闻名于世,赢得国内外广大消费者的珍爱。还有茶叶科研硕果累累,茶机制造业的创新,使英德茶区形成了科研、生产、加工、茶机制造、运输、销售、贸易等完整的发展体系。
英德茶区是我国茶叶重点生产基地,红碎茶出口商品基地,成为我国红碎茶第二套出口样的主要支柱。
近年来,英德茶区广大的茶叶科技人员,通过努力,采取“红”改“绿”措施,以适用市场的变化。同时,又通过引进和培育高香型名茶品种,均获得成功,并创造了新的品牌,如“高香型乌龙茶”、“英洲一号”、“英红九号”、“金毫茶”、“银毫茶”、“花香红茶”、“花香绿茶”等等,数不胜数,应有尽有。可谓,到了英德,就象进入了一个茶叶世界。
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