古田大拇指农业开发有限公司是福建大拇指实业集团的全资子公司，成立于1996年，十年来先后投入资本两千万元，公司成立时*早经营腌制生姜、腌制香菇开始，通过不断加强与农业高校的科研合作，在行业内率先导入公司+基地、公司+农户的模式，并积极开发有机农业，已取得无公害蔬菜、有机笋的认证，同时深化加工工艺，引进新型设备，开发新产品，导入ISO 9001-2000质量管理体系和HACCP食品卫生安全管理体系。公司持续健康的发展，并开始实施第叁个五年计划（2006-2010年）。
我们的目标是：
1.强化发展优势产业-绿竹笋（马蹄笋）产业，对基地实行真正意义的有机管理，取得有机认证；完善加工工艺，开发出符合市场要求的绿竹笋系列产品
2.培育优秀的食用菌（香菇、蘑菇、木耳）无公害基地，出口备案基地
3.发展有机蔬菜种植区，种植高品质的甜玉米、西红柿、彩椒、南瓜、茄子等有机蔬菜
4.加大国内、国外市场的开拓，并在食品卫生安全方面保持一致的高标准，保证产品无不良记录。
我们始终坚持"品质* 顾客至上”
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