祥记腊味创始于1979年，至今已有45年历史。经营的产品包括腊肠、碳烤肉脯、肉松等潮汕特色风味产品。45年间，祥记腊味坚持古法烤制的传统工艺，坚守品质、诚信经营，做出了独有的风味，多次获省媒、地方台的聚焦报道，在省内外享有良好的声誉，不仅是潮汕人逢年过节的必备食品，也是外地朋友旅游的优质手信。2023年获得揭阳市非物质文化遗产、2019、2023年连续两届被评为“揭阳十佳旅游手信”、2020年被授予（全国）诚信经营示范单位、2018年获“中山名店”等称号。2013年被授予“2012年度揭阳市食品生产加工环节食品安全示范建设点”等称号。
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