涟水县高沟绿缘捆蹄厂,是国家食品安全生产许可证单位,企业通过ISO9001国际质量体系认证,该厂座落在江苏古镇-高沟,地理位置独特,水陆交通便利,主要产品有圆绿系列捆蹄、鸡糕、草鸡蛋、卤蛋、小磨稀饭（五谷杂粮粉）。
该厂先后申请注册了“圆绿”、“谷忆家”、“进亿家”等商标；申请捆蹄包装设计图片等国家专利，系列产品现已成功进入上海农工商、易初莲花、家得利、南京苏果、北京华联和江苏时代等国内知道名的大型连锁超市。圆绿食品现已取得国家食品安全许可证、江苏计量免检C标记、获得了淮安市名牌产品、淮安市知名商标等多项荣誉称号。
圆绿捆蹄是高沟传统名特优产品，始于清道光年间，采用猪蹄膀精肉配以二十多种名贵佐料，猪小肠衣捆扎，经老汤浸泡、高温蒸煮、真空高压灭菌等独特工艺加工而成，具有色泽酱红、鲜味浓郁、咸甜适中、荤而不腻、嚼后生津等特点，圆绿捆蹄整个制作工艺繁复，有二十多道工序，纯手工制作，工艺口味勘称天下一绝，距今已有两百年的历史，先后在国内多次获得大奖。
该厂一贯坚持“质量*，诚信为本”生产方针和企业精神，严格按照国家食品安全生产许可证要求，做好质量管理工作台，积极开拓市场，在进入各大超市销售的同时力争跨出国门让全世界人民都能品尝到纯手工制作工艺口味勘称天下一绝的圆绿捆蹄 。
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