厦门集美湖大酒店是由厦门市集美区国有企业厦门市杏林建设开发有限公司投资兴建的五星级酒店。酒店位于三面环水的集美新城核心区内，毗邻环境优美的集美区行政中心、市民广场、杏林湾湖畔；面对着由50万平方米的杏林湾商务营运中心；周边还有科技馆、书城、图书馆、嘉庚艺术中心等本市重要的科普教育基地和休闲旅游基地；交通便捷，区位优越。酒店总建筑面积为10万平方米,拥有精品店、中餐厅、西餐厅、特色餐厅、宴会厅、多功能厅、室内游泳池、SPA、健身房、棋牌活动室、商务中心、会议室等设施。
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