厦门耘景里餐饮管理有限公司

耘景里：米其林星厨黄景辉匠造，藏于CBD的精致潮粤私宴坐落于广州珠江新城粤海天地的耘景里，是米其林二星名厨黄景辉师傅倾力打造的高端精致潮粤菜品牌。依托黄景辉师傅三十余年深耕粤菜、潮菜的烹饪积淀，耘景里秉持“取之自然，食之自然”的匠心理念，打破传统菜系边界，融合潮粤风味精髓，以精细厨艺、雅致意境与高端私宴服务，成为广州CBD商圈低调奢华的美食标杆，也是众多食客与明星名流青睐的高端宴请圣地。星厨底蕴，匠造潮粤新味耘景里的核心底气，源自主理人黄景辉师傅的深厚功底。作为国内顶尖创意粤菜大师，黄景辉从业三十余年，年少深耕厨界，20岁便晋升行政主厨，深谙粤菜清鲜本味与潮菜精致考究的精髓。他曾执掌多家米其林星级餐厅，擅长在传统潮粤菜式基础上创新迭代，不盲从花哨技法，坚守食材本真，以细腻火候与精准调味，重塑高端潮粤菜的味觉高度，独创专属的“辉派”风味体系。不同于大众餐饮的流水线出品，耘景里延续黄景辉师傅的严苛标准，从食材源头把控品质。每日清晨团队甄选新鲜海味、时令蔬果与优质禽肉，优选各地珍稀食材，摒弃预制半成品，坚持现采、现制、现烹，让每一道菜品都保留*纯粹的鲜香本味，将中式烹饪的匠心细节贯穿全程。隐奢意境，山水藏于都市繁华耘景里由知名餐厅设计师刘道华量身操刀设计，立足CBD繁华闹市，打造出“大隐于市”的东方雅致空间，完美平衡现代高级感与中式山水意境。整体设计摒弃繁复堆砌，以简约高级的新中式风格为主，融合云纹肌理、自然绿植与柔和光影，层层递进的空间布局错落有致，氛围感静谧温润。餐厅格外注重私密性与体验感，特设多间独立私密包厢，部分包厢自带专属小花园景观，隔绝外界喧嚣。室内质感肌理墙面搭配温润灯光，绿植点缀其间，山水诗意与现代轻奢相融，既适配高端商务宴请的庄重体面，也契合私人家宴、挚友小聚的雅致氛围。没有浮夸的装潢，每一处细节皆尽显低调奢华，让食客落座即褪去浮躁，沉浸式享受美食与闲逸时光。招牌珍馐，一味藏匠心风华依托黄景辉师傅的独家菜式研发功底，耘景里打造出多款出圈招牌，既有经典传承，亦有创新突破，兼顾仪式感与口感层次，道道皆是宴席硬菜。鲜沙姜生焗文昌鸡是餐厅人气必点王牌，甄选160天海南正宗文昌鸡，肉质紧实细嫩、皮脆骨软。采用十二种秘制调料足足腌制两小时，砂锅高温生焗而成，上桌时滋滋作响，鲜沙姜的辛香完全渗透肌理，去腥提鲜，鸡肉鲜嫩多汁、香气浓郁，一口解锁地道粤式烟火匠心。炭烧响螺作为影帝饭局同款招牌菜，是耘景里的顶流硬菜。遵循传统古法炭烧工艺，精准把控火候，牢牢锁住响螺的鲜甜汁水，螺肉紧实弹牙、鲜而不腻，自带炭火焦香，风味层次饱满极致，尽显高端潮菜的精致底蕴。除此之外，餐厅菜式丰富多元，单丛茶烟熏豉油鸡自带清雅茶香，解腻回甘；长白山鲜人参炖鹿筋水鸭汤清润滋补，文火慢炖出食材本味；龙虾汤芙蓉蛋蒸东星斑仔鲜醇细腻、鲜甜入味。同时餐厅定制专属宴席套餐，既有7688元16道精致菜式的高端六人私宴，也有高性价比的午市单人套餐，适配不同用餐场景，全方位满足食客需求。尊享服务，定义高端私宴质感耘景里精准定位高定宴请、专属私享，主打精细化管家式服务，将中式待客的温柔细致融入每一处细节。从餐前入座引导、餐具规整，到餐中菜品讲解、火候把控、分餐服务，再到餐后贴心收尾，全程专属管家一对一服务，分寸感恰到好处，不打扰、不怠慢。无论是商务洽谈、贵宾接待、家庭盛宴，还是轻奢好友聚餐，耘景里都能根据场景定制专属用餐体验，以极致环境、星级厨艺、贴心服务，赋予每一场宴席独有的仪式感与体面感。以食材为根，以匠心为魂，以意境为韵。黄景辉师傅主理的耘景里，不止是一间餐厅，更是一场潮粤美食的匠心演绎、一次都市中的雅致寻味之旅，让食客在繁华CBD中，沉浸式感受高端潮粤菜的百年底蕴与创新风华。