相传在美丽的五指山下住着一对情侣“阿山和阿兰”，阿山是一名猎手，阿兰在家耕耘。一年遇上旱灾，庄稼颗粒无收，老百姓处于水深火热之中，正当绝望之际一天夜晚阿山梦见黎族先祖，黎祖告诉阿山，在五指山顶上有一种稻谷，它非常耐干旱不需要灌溉生命力非常顽强，你只要把它种在山坡上就可以自然生长。阿山醒来就往五指山奔跑而去，一路跋山涉水，历经万难，终于在五指山顶上找到了这种稻谷。阿兰将稻谷种在山坡上，种出来的稻米颗粒饱满、香气怡人，从此百姓不再被旱灾所困扰，于是人们高兴的将这种米称之为“山兰米”。庄稼连年丰收，老百姓生活富余，阿山阿兰用山兰米经过不断地尝试酿造出了香甜美味的山兰酒。每逢重大节日人们就会拿出来招待贵宾，开怀畅饮！酒厂位于美丽的保亭县七仙岭下，至今已有60年余酿酒历史，为首批海南老字号企业，海南高新技术企业。优美的生态环境，清澈的山泉水，珍稀的山兰旱稻，加以精湛酿造工艺，数年存放，酿造出的山兰酒口感清甜，浓郁醇香，营养丰富为酒中珍品。现为省政府指定接待用酒；历年博鳌亚洲论坛指定接待用酒；2018年外交部海南推介会推介产品；亚特兰蒂斯、丽思卡尔顿、万豪、索菲特等海南七星、五星级酒店长期定购。
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