重庆市程文农业开发有限公司成立于2002年10月31日，下设重庆长寿湖食品有限公司、重庆长寿东海经济开发有限公司、重庆市美人鱼饮食文化有限公司。公司注册资金2100万元，固定资产2805.6万元，流动资金1700万元，现有水下资产6000余万元，有员工600多人，其中高、中级专业技术人员27人，管理人员12人，是从事生态渔业养殖、科研示范、保鲜加工、生态旅游为一体的有限责任公司,拥有养殖水面7.7万亩，年产绿色水产品2500—3000吨。
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