鲁洲集团始建于1988年，经过十几年的滚动式发展成现在的国内大型食品生产企业之一，成为集科、工、贸于一体的综合性企业集团。主要产品有：低聚异麦芽糖、麦芽糊精、麦芽低聚糖、麦芽糖醇、麦芽全糖、葡萄糖、啤酒专用糖、山梨醇、果葡糖浆、玉米淀粉、变性淀粉、结晶麦芽糖、结晶麦芽糖醇等。企业年产淀粉糖系列产品60余万吨。是国内淀粉糖行业龙头企业。
集团下设新加坡鲁洲生物科技有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司、鲁洲生物科技（辽宁）有限公司、鲁洲生物科技（陕西）有限公司、鲁洲生物科技（河南）有限公司、湖南省鲁洲糖业有限公司、鲁洲集团沂水化工有限公司、鲁洲集团设备工程有限公司、鲁洲集团印务有限公司和鲁洲集团物资供应有限公司等10个分公司，并建立了一处技术开发中心和一所初级中学。
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