内蒙古麦香村餐饮娱乐有限公司

麦香村开业于一九二九年，是由当时大南街“宝和兴”杂货铺掌柜姜明善【山西人】出面，与潘秀仁【原绥远省党部书记】，贾联魁【原国民党庶务股长】集资开办的。当时以50元大洋为一股，共集资三千余元，租用了大南街路东大烟商祩有真的房产，改建成有五大间并带二层楼的门面。饭庄装潢考究，一律青砖灌顶，朱漆彩绘，相当排场，字号“麦香村”的招牌，相传是当地书法高手韩断逵所写。
“麦香村”是内蒙古乃至全世界西北近百年来餐饮业发展史上一家知名企业，也是*具代表性的老字号。早期主营“燕菜 海味”形成了独特的“边赛派”菜系，尤其是“烧麦”更是延誉京华。
国家主席乌兰夫陪同中外宾客多次亲临，一九八七年自治区四十年大庆麦香村重建，布赫委员长提写店名被评为“中国十大仿古建筑”写入教科书。今日麦香村旧貌换新颜，它承载历史，书写未来是社会变迁的见证。是中国百年老字号餐饮名店并被列入“非物质文化遗产”。
今日麦香村酒楼的经营理念是：简朴、厚重、坚实、创新。在秉承麦香村百年老字号传统技艺，传统风格的同时，进一步借鉴先进的现代企业管理理念，积极进取，开拓创新，为消费者提供更加美味、安全、健康的菜肴，为弘扬“麦香村”老字号的人文价值，振兴民族餐饮业做出更大贡献。