舞阳闪氏定兴斋餐饮有限责任公司是一家专业的以早餐市场为导向的餐饮服务企业,其前身是有百年经营传统的闪云亭老先生开创的“闪氏定兴斋”胡辣汤店。在传承胡辣汤的专业基础上,致力打造“以标准化半成品生产加工,体系化流程配送,公司统一直营管理的店面经营”的程序化公司。 舞阳闪氏定兴斋餐饮有限责任公司所有原料都由专人统一进货(公司自配冷库、物流中心),所生产半成品只供内部直营店专用,不对外销售。公司自配原料配送体系,每日所配物资根据店内电脑财务系统程序作业,由公司物流中心统一发货,严格根据货物保鲜要求,由公司内部配送货车,定时保质送达各个直营店。 公司的直营店是在公司的统一运作下,统一经营管理(包括:统一店面装修,统一配套设施,统一人员配置,统一加工配送,统一后期管理服务等),每家店都由公司直接投资,保证店铺的直营统一,每家店都有一名公司统一招聘、正规化培训的职业店长和一名经过专业培训的售票员(财务)。 舞阳闪氏定兴斋餐饮有限责任公司上至公司经理,下至每名员工,都是公司一员,公司有完整的制度体系,有人性化的经营理念,有长远的远景规划。每名员工都要认同公司价值,都要感受公司忧患责任。把公司对每一名员工的关爱,对社会的的价值传承,切实体现在工作中。
我们的使命
成为行业主导,地方经济支柱,努力打造行业标准化制订者
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