定一招鲜火锅城创建于1993年，主要经营宫廷分餐式火锅，集沿海涮海鲜、四川涮毛肚、北京涮羊肉诸火锅之优点，经创新研制而成的一种新型火锅，可涮100多种原料。清汤、麻辣汤、清真汤等汤料用几十种原料秘制而成，味道鲜美无比，麻酱小料也含独特配方，口味与众不同。为满足市场发展和广大顾客的要求，一招鲜火锅城在保留传统火锅的同时，还精心推出各种流行火锅，山珍火锅、鸳鸯火锅，口味纯正，赢得了更多顾客的青睐。在今后的发展中，一招鲜将不断创新，让所有顾客都能吃到满意的火锅。
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