【总结】弘扬中华饮食文化，打造中国餐饮品牌联合舰队
聚德华天控股有限公司简介 聚德华天控股有限公司是2003年8月在原北京华天饮食集团公司的基础上改制而成立的股份制公司，其股权结构分别为中国全聚德（集团）股份有限公司、北京华天饮食集团公司分别占30.91%,福建超大集团有限公司占29.09%，聚信同达投资管理咨询有限公司占9.09%。公司拥有鸿宾楼、砂锅居、烤肉宛、烤肉季、又一顺、西安饭庄、柳泉居、峨嵋酒家、护国寺小吃等20余个老字号品牌，100多家门店，经营历史都在五十年以上。有17家企业被商务部重新认定为“中华老字号”。有*、北京市级和西城区级非物质文化遗产项目20个。有六家老字号被评为北京市著名商标。公司现有在岗职工1600余名，其中：技师和高级技师129名，中国烹饪大师、名师和服务大师、名师56人。在国内外烹饪技术大赛上，有500多人次获得金、银奖牌或奖杯。 多年来，公司始终秉承“开拓市场，自强不息，科学管理，服务于民”的企业精神，高举振兴发展中华老字号的旗帜，依托老字号的文化内涵，按照全新的餐饮连锁经营模式，与时俱进，不断创新，取得了良好的经济效益和社会效益。在中烹饪“2013年度中国餐饮百强企业”排行榜上, 公司名列第17位。2011年，在被誉为“首都经济界奥斯卡”的第五届“北京影响力”评选活动中，公司被评为“影响百姓经济生活的十大企业”之一。公司先后荣获全国五一劳动奖状、全国民族团结进步模范单位、全国商贸系统先进集体、全国商业信用企业等多项荣誉。总经理朱玉岭曾先后荣获全国劳动模范、中国餐饮业十大优秀企业家等荣誉称号。 长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。展望明天，聚德华天控股有限公司将站在更加广阔的发展平台，通过整合资源，归并业态，完善机制，重组改制，向资本市场进军。通过资本运作，公司将打造成为一个更加方便群众、更加造福百姓、实力更强、影响力更大、知名度更高的老字号餐饮联合舰队。
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