监利粮酒酒业有限公司

“传统智慧，民间情趣”——这几个字出现在我们的各种对外宣传品上，也反复被印刷在各种对内培训文件上。这句话像一块幡，挟带着一缕乡野之风，拂摇之中指向一条回归之路。

我们的酒厂位于湖北监利县，境属江汉平原。由于滨临着长江，洪湖，自古以来，那儿总是水汪汪的，绿油油的，空气里充溢着稻谷的让人感到充实的芬芳，也少不了手作粮酒的醇香。

2000年，我们通过当地政府承接了监利粮酒这个品牌，以企业的姿态正式进入该酒的生态史，可这并不会是老套的借传统遗产上位，然后以流于形式的仿古，或仅予以保存。

2007年，我们推出的“监粮荞酒”上市了，这一系列酒有着传统小曲清香的方子，却有苦荞麦这么一味新材料的引入，还有荷叶垫池、黄酒淋培等创造性工艺（共获得专利号4项）。因为市场反映很好，监粮人大感欣慰，觉得不枉付苦荞酒的宣传语，即“苦有尽，甘无穷。”显然，这几个字形容的绝不仅仅是荞酒的口感。

生于传统的智慧，或是源于民间的情趣总带给人以某种地地道道的愉悦。陕西平凉的皮影戏，江苏邳县的剪纸，天津泥人张，不论现在这些手艺被冠以了一些什么称谓，例如原生态之类，请尽量不要忽视祖辈们发展这些手艺，技术的目的，那是对生活返璞归真的愿景，监粮人一边造酒，监粮人一边还谈着回归，然而监粮人并不准备作秀。