餐厅副理岗位职责

1. Assists to ensure that the Food Beverageactivities are aligned with the respective Corporate Strategy, thatthe Hotel Actions have been implementedwhere appropriate.
协助确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。
2.Oversees the preparation ofindividual Departmental Operations Manuals.
监督部门营运手册的准备和更新的工作
3.Conducts regular divisional communicationsmeetings ensure that departmental briefings and
meetings are effective
conducted as necessary.
定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。
4.Ensures that all Associates deliver the brandpromise provide exceptional guest service at all times.
确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。
5.Ensures that Associates also provideexcellent service to internal customers in other departments as appropriate.
确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。
6.Handles all guest internal customercomplaints inquiries in a courteous efficient manner,
followingthrough to make sure problems are resolved satisfactorily.
礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。
7.Maintains positive guest colleagueinteractions with good working relationships.
与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。
8.Establishes a rapport with guestsmaintaining good customer relationships.
经常亲自证实餐厅客人得到的是好的服务。
【岗位要求】
1.To function as the Business Manager a Marketing Specialist fthe Outlet, to ensure that the outlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel are individually profitable.
作为餐厅的营业经理和市场专员，依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利。
2.Goodteam time management skill.
较强的团队及时间管理技巧。
3.Teamwork spirit.
较强的团队合作意识。
4. Goodpresentation skills.
良好的演示及演说技能。

职责描述：
1、协助广场经理开拓不同渠道的顾客引流工作（例如：外卖等），推动达成分店的销售目标
2、执行分店营运管理、监控备用金，处理店内突发事件，确保分店正常运作。
3、协助广场经理与商场楼层经理沟通日常分店值班期间需传达事务，处理顾客投诉及日常事务工作处理。
4、负责分店人员日常考勤、绩效考评，实地教练及培训，建议人员的录用/解除劳动合同等人员管理工作。
任职要求：
1、有餐饮管理经验优先
2、具良好执行能力和团队管理技巧
3、具良好的沟通能力和影响力、逻辑思维能力和抗压能力
4、熟练使用WORD，EXCEL等办公软件，具备基本的网络知识

Event Service 宴会服务副理(粤语经验优先考虑）
· 礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。
· 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。
· 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。
· 协助所有餐饮员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力为基础进行选择。
· 与培训副理和部门服务教练协调下为员工制定培训计划并落实有效的培训课程。
· 协助指导员工进行年度表现评估，支持他们的职业发展目标。