餐饮店长助理岗位职责

岗位职责:
1. 协助店长完成餐饮店日常运营管理工作
2. 配合监督服务质量，提升顾客用餐体验
3. 参与人员协调与排班安排，保障运营顺畅
4. 跟进店内卫生、安全及设备维护执行情况

任职要求：
1. 具备良好的沟通能力和执行力，能高效配合团队工作
2. 有较强的服务意识和责任心，适应快节奏工作环境
3. 能够灵活应对突发情况，具备基础问题处理能力
4. 对餐饮行业有热情，愿意长期发展

岗位职责：
1、协助编制本门店年度的经营目标计划；
2、负责门店营运目标的月度分解、数据的实时监控及经营分析，以及门店所需资源的协调、风险防控等；
3、协助区域经理开展区域市场调研、需求分析、顾客满意度调查等，为经营决策提供依据；
4、协助区域经理开展新品研发与推广，参与各类促销活动的策划、执行与效果评估；
5、根据门店开业方案，配合区域经理进行开业指导、人员支援等工作；
6、协助区域经理完善与持续改进QSC&V管理流程与制度标准体系；
7、负责本门店QSC&V流程制度执行落实和品牌形象要求的贯彻实现；
8、负责动态掌握本门店人员数量、结构、分布、需求、绩效等综合现状，必要时配合区域经理进行调配；
9、负责向区域经理提出人才晋升、调整、优化等建议；

店长助理工作职责：
工作描述：
1、 配合店长掌握排班系统的操作，合理定制排班表，适时调整工时与人员位置，提升人员效率，降低人力成本。
2、根据营业额波动合理订货与调拨，控制库存，降低成本。
3、根据店里实际情况进行员工招募，掌握餐厅招聘计划的执行方法，发布与收集招聘信息，安排面试以及新入职员工的培训等。
4、物资、办公用品及日用品申购及管理。
5、积极开发和拓展外送商圈，提升外送营业额。
6、周会、月度会议跟进，ppt 制作。