岗位职责:
1、主负责生产工艺研发部全盘工作。
2、负责审核食品行业工艺技术文件,包含工艺标准、工艺流程图、BOM表更新等与生产技术相关的文件。
3、审核生产工艺技术改进,解决生产过程中出现的工艺问题、工艺变更、工艺改进。
4、评估食品开发的新产品新技术的衔接。
5、监督制订工艺管理制度、工作程序,监督工艺标准的执行,并对其执行情况进行提出指导建议。
6、负责提升工艺研发团队能力、安排团队人员的工作安排
7、牵头推动管辖范围的年度目标达成。
9、完成上级指定的其他任务。
招聘要求:
1、本科以上,5年以上有关经验;
2、具备与食品加工工艺相关的基本理论知识,具备一定的管理能力;
3、具备5年以上的技术管理经验;
4、具备食品相关领域工作经验,熟悉相应产品特性;
5、熟练掌握食品加工技术专业技能,能够带领组织共同发展。