一、仓储运营管理
1. 库区规划与现场管理
合理规划仓库布局,区分原料、成品、不良品、待验区等,确保食品添加剂按特性(如腐蚀性、易燃性)分区存放,避免交叉污染。
推行6S管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全),保持环境整洁,符合GMP及ISO22000要求。
优化货位分配与堆码方式,确保货物标识清晰、存取高效,提高空间利用率。
2. 出入库流程管控
监督添加剂罐装品的验收、入库质检(如密封性、标签完整性)、出库复核,确保账物卡一致。
严格执行“先进先出”原则,防止物料过期;对临近保质期产品提前预警并处理。
管理装卸作业,确保特殊添加剂(如危化品)的搬运符合安全规范。
二、库存与账务管理
1. 库存控制与盘点
制定安全库存标准,定期分析周转率与呆滞料,及时处理不良品及呆滞物料。
组织月度/年度盘点,审核盘点差异并追溯原因,确保系统(如ERP)数据与实物一致。
编制库存报表(如进出存台账、呆滞料报告),提交财务及生产部门。
2. 成本优化
监控仓储耗材(包材、耗材)及能耗成本,提出降本方案(如优化库存结构、减少损耗)。
三、团队管理
1. 人员调度与培训
- 分配仓管员、叉车工等岗位任务,制定绩效考核标准,提升团队效率。
- 组织食品安全、危化品操作、ERP系统使用等专项培训,确保员工具备合规操作能力。
2. 流程制度化
修订仓库管理制度(如《添加剂储存规范》《出入库SOP》),推动标准化作业。
四、安全与合规管理
1. 安全管理
落实防火、防爆、防泄漏措施,定期检查消防设施、温湿度监控设备及防静电装置。
强化危化品管理(如隔离存放、泄漏应急演练),确保符合《危险化学品管理条例》。
2. 合规性保障
确保仓储操作符合《食品安全法》、FDA/CE认证要求,配合监管部门检查。
维护记录完整性(如温湿度日志、清洁消毒记录),支持产品溯源。
五、跨部门协作
1. 供应链协同
与生产部门沟通罐装计划,保障原料及时供应;与销售部门协调发货节奏,满足客户需求。
联动质检部门处理异常品(如密封失效、污染),确保不合格品隔离与返工。
2. 技术支持
参与仓储设备(如灌装机、叉车)的维护计划,协同维修部门排除故障。
六、任职要求:
1.3年以上食品/化工仓储管理经验,熟悉GMP、HACC
2.精通ERP/WMS系统、Office软件;持叉车证优先。
3.风险意识强、数据敏感度高、跨部门协调能力突出
4.食品安全管理员证、健康证;危化品操作培训证书优
七、上班地址:南京市江宁区江宁街道地秀路766号一期南侧部分厂房