楼面经理岗位职责

岗位介绍——楼面经理
（职业发展路径：楼面经理-副经理-资深副经理-餐厅经理-更高职位）
-工作内容：
1、 第1个月主要学习掌握餐厅基础岗位的标准和流程（大厅服务、产品制作、收银配餐、设备初级维养）
2、 第二阶段学习餐厅值班管理， 学习和掌握现场管理能力，确保产品、设备、人力正常运转，食品安全管理、洞察解决顾客需求，提升用餐体验。
-您将得到：
3、 国际连锁企业工作经验，带薪培训，法定节假日三倍工资；
4、 享受舒适的工作环境，全方位开发中央空调，冬暖夏凉，员工休息室内冰箱、饮水机、微波炉、WIFI上网一应俱全；
5、 全职（已毕业）入职当月缴纳五险、次月缴纳公积金，全职每周1-2天休息，每年5-15天带薪年假；
6、 工时补贴及特殊时段津贴；
7、 管理组100%内部升迁，发展空间大。
-招聘条件：
18-35岁之间，男女不限，积极热情，乐于从事服务行业；
可根据员工的实际情况就近安排；
欢迎应届毕业生提前加入成为“学生楼面经理”
- 企业文化：
★ 推崇年轻激情、欢乐的团队，相互信任、认同鼓励
★ 给予员工充满关爱的家庭归属感
-工作时间：倒班制，一个班次9小时，中间休息1小时。一般情况下，早班6:00-15:00，中班8:00-17:00；晚班15:00-24:00，具体工作时间，按照餐厅营业时间安排。

招募岗位：楼面经理
工作地点：就近安排门店
一、 符合以下条件，即可申请：
1. 大学学历或*后一年实习；30周岁以下
2. 能适应快节奏和倒班作息
3. 善于沟通、关注细节、学习能力强等
二、 无专业要求，加入我们，即刻开启楼面经理岗前训练和学习之旅：
学习内容：轮岗方式掌握门店标准化运营管理流程及现场楼面管理
学习模式：E-learning平台理论学习+师傅/VR平板现场教学+独立实践
三、学成之后的主要工作内容：
通过有效规划和现场管理，落实肯德基品牌服务理念，提升顾客体验。
1. 值班前准备：检查人员、设备、物料等基本营业准备；
2. 值班过程：统筹管理楼面，把控重点，确保餐厅正常运转；并洞察并快速处理顾客需求；
3. 值班结束：值班交接、值班复盘和总结
四、晋升发展：值班能力检定通过并有良好的季度绩效展现，有机会往下一职级晋升；
统一的晋升路线：楼面经理——副经理——资深副经理——餐厅经理
五、薪资福利：
1. 薪资组成：基础小时薪资+工时激励津贴+特殊时段激励津贴+季度奖金+法定假日三薪…
2. 该地区综合平均基本薪资4200-5500元/月，季度奖金约800-1200元；
3. 福利：全职员工缴纳五险一金，折扣优惠员工餐，带薪年假、产假、护理假、病假、婚假等各类福利政策；
4. 工作环境：中央空调、员工休息室、年轻有活力的团队
5. 培训发展：完善的学习规划及明确的升迁发展流程

工作内容:
- 餐厅现场人员管理，食品效期监管，成本控制,设备维护等营运系统管理工作
- 带领近百人团队解决餐厅每天的营运问题
- 客户投诉解决
- 食品卫生安全监管、人员招募、现金管理等餐厅日常问题
- 前厅后厨管理等

【职位要求】
学生员工：本市大学在校大学生或者本市人外地大学生寒暑假打工，可提供有效学生证明，上班时间灵活，可根据应聘者提供的时间段安排，留班日不可低于每周3天每天5-6小时。
全职员工：热情开朗，有亲和力，善于与人沟通；适应倒班、晚班及高效的工作节奏；有志于在连锁餐饮行业长期发展。

【福利待遇】
底薪+绩效+补助
1.低至10元起的员工餐。
2.员工集体家族活动。
3.优秀员工奖励（礼品）。
4.全职员工每年5天起带薪年假。
5.法定节假日3薪
6.餐厅可就近分配