楼面经理岗位职责

岗位介绍——楼面经理
（职业发展路径：楼面经理-副经理-资深副经理-餐厅经理-更高职位）
-工作内容：
1、 第1个月主要学习掌握餐厅基础岗位的标准和流程（大厅服务、产品制作、收银配餐、设备初级维养）
2、 第二阶段学习餐厅值班管理， 学习和掌握现场管理能力，确保产品、设备、人力正常运转，食品安全管理、洞察解决顾客需求，提升用餐体验。
-您将得到：
3、 国际连锁企业工作经验，带薪培训，法定节假日三倍工资；
4、 享受舒适的工作环境，全方位开发中央空调，冬暖夏凉，员工休息室内冰箱、饮水机、微波炉、WIFI上网一应俱全；
5、 全职（已毕业）入职当月缴纳五险、次月缴纳公积金，全职每周1-2天休息，每年5-15天带薪年假；
6、 工时补贴及特殊时段津贴；
7、 管理组100%内部升迁，发展空间大。
-招聘条件：
18-35岁之间，男女不限，积极热情，乐于从事服务行业；
可根据员工的实际情况就近安排；
欢迎应届毕业生提前加入成为“学生楼面经理”
- 企业文化：
★ 推崇年轻激情、欢乐的团队，相互信任、认同鼓励
★ 给予员工充满关爱的家庭归属感
-工作时间：倒班制，一个班次9小时，中间休息1小时。一般情况下，早班6:00-15:00，中班8:00-17:00；晚班15:00-24:00，具体工作时间，按照餐厅营业时间安排。

"【工作内容】
1、 值班管理类工作：协助餐厅经理开展餐厅现场人员管理、顾客管理、设备管理、销售推广等运营值班管理工作；
2、 对客服务类工作：管控餐厅对客服务标准的执行，及时处理餐厅突发事件，给顾客带来完美用餐体验；
3、 产品制作类工作：直接参与食品、饮料等多种产品的制作工作，管控餐厅食品制作标准执行，学习国际连锁西餐厅的高标准制作工艺；
【任职资格】
1、 年龄满18-35周岁，大专以上学历；
2、 热情开朗、正直诚信、有团队精神；
3、 适应快节奏、早晚班倒班、高效的工作环境，乐于从事餐饮连锁零售业；
4、 全职、学生、社会兼职（需提供社保流水）均可。
【薪酬福利】
1、 小时制薪资+全勤奖+早晚班津贴，综合薪资约3500-4500元/月，法定节假日3倍薪资；
2、 周休1-2天；
3、 全职入职当月购买五险一金；
4、 可享有员工优惠餐；
5、 工作餐厅就近分配。
"

职责描述：
1、负责美食广场的日常运营，带领团队确保日常工作顺利进行；
2、根据公司的运营指标，切合市场营销，做好企宣工作，提高美食广场的营业额；
3、有效执行公司的经营管理制度，督促档口人员遵守服务操作规程，审查所属各部门的运营状况；
4、协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制；
5、掌握每天的客情，收集顾客对菜品的反馈意见，及时处理重要投诉；
6、主持部门日常会议，制定各项培训计划；
7、完成领导临时交办的其他日常事务。


任职要求：
1.酒店管理、市场营销和经济学等相关专业优先考虑；
2.从事美食广场管理工作，有美食广场选址、筹建、运营管理经验者优先考虑；
3.熟悉餐饮行业各营运部门的管理流程，善于成本控制； 
4.较强的沟通协调能力、应急处理能力、团队建设能力；
5.大专或本科实习生可应聘此岗位。
6.喜欢吃肯德基又喜欢上晚班的可兼职人员（本职工作有缴纳社保）