生鲜采购岗位职责

岗位职责：
1、批市、源头基地、上游供应商的货源寻源；
2、批市行情与源头行情把控;
3、对源头化业务负责，包括源头化采购的边际利润率、GMV增长、 SKU 数量等
任职要求：
1、全日制专科/本科毕业及以上学历，特别优秀者可放宽学历要求;
2、强烈的竞争意识与个人成长欲望;能接受工作地点的调动
3、具有各品类生产与流通渠道相关经验优先，包括但不限于买手、采购、销售、运营、品控等。

核心职责
产地资源拓展 ：对接蔬菜种植基地、农户、合作社，完成新基地开发与合作关系维护，拓展稳定的蔬菜供应渠道。
直采全流程管控 ：负责蔬菜产地直采全流程跟进，包括采收协调、品控核验、地头定价、成本谈判，保障采购蔬菜品质达标、价格具备市场竞争力。
供应链搭建 ：搭建产地端蔬菜供应链体系，优化直采流程，降低流通成本，提升供应稳定性。
市场信息反馈 ：收集产地端蔬菜市场行情、供应动态，及时同步至公司内部，支撑采购策略调整。
（一）基础条件
能接受长期外派至全国各蔬菜产地。
工作地点 ：能够长期驻蔬菜产地县域 / 村镇，每月 25 天以上扎根田间，接受凌晨 3-6 点早市采收、季节性驻场（旺季长期驻守）；不接受下乡驻产地、无法长期出差者请勿投递。
学历要求 ：大专及以上，涉农、供应链、市场营销类专业优先；优秀资深产地从业者可放宽至高中。
经验要求 ：
成熟岗：1 年以上蔬菜产地直采、基地开发、农户谈判实操经验，懂蔬菜分级、地头定价；
储备新人：无采购经验也可，需有涉农经历 / 愿意扎根产地，能接受系统培养。
其他要求 ：接受蔬菜行业特殊作息，采收季凌晨起工、农忙无固定双休；具备农产品品控证、农业经纪人证、C1 驾照者优先。
（二）能力素质要求
目标感强，行动力强，抗压性好，能够适应产地艰苦工作环境。
具备良好的沟通谈判能力，能够高效对接农户、合作社等合作方。
对蔬菜品类有较强的兴趣，愿意长期深耕生鲜供应链领域。

岗位职责：
1.负责生鲜食材及干货调剂的年度采购计划制定与执行，确保采购成本控制在预算的95%以内
2.主导辣椒等核心原料的产地直采，年度供应商开发数量不低于20家，优质供应商留存率达85%
3.建立生鲜品类采购标准流程，实现采购周期缩短30%
4.管理5人以上采购团队，完成月度采购及损耗率控制
任职要求：
1.大专学历，供应链管理相关专业，持有CPPM认证者优先 ；
2.具备丰富的生鲜食材（蔬菜、水果、肉类、水产）及干货调料（尤其是辣椒）采购经验；
3.有中央厨房或连锁餐饮总部供应链经验，对辣椒等核心原料的产地、品种与行情有深入了解；
4.精通采购全流程管理，熟悉成本分析、供应商管理与库存控制。