vip服务员岗位职责

岗位描述：负责看台，做好餐前摆台准备、餐中服务、餐后收台、大厅零点等工作。
任职资格：有服务接待或相关经验，具备良好的服务意识
福利待遇：底薪+提成，享受节日福利。

.熟知当天订餐情况。
2.做好开餐前卫生、摆台、酒水等各项准备性工作。
3.开餐期间迎接宾客，做好宾客餐中服务。
4.用餐结束欢送宾客离店，做好餐后清理工作。
5.服从上级安排，及时反馈接待中的信息；妥善应对接待中出现的问题。
主要负责重要客户的餐饮接待工作，餐饮服务经验丰富，会使用电脑办公软件，普通话标准，服务礼仪娴熟，有工作经验者优先。

【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少3年的餐饮运营经验。
至少1年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。