西餐主管岗位职责

岗位职责
1.有效协助管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行。
2.协助部门经理维持良好的餐厅运营。
3.制定员工排班表及考勤。
4.解决处理客人投诉，并报告至餐厅经理。
5.监督员工仪容仪表及出勤情况。
6.确保服务质量，并做好员工培训及指导工作。
7.解决客人投诉与询问。 
岗位要求
1.中专及以上学历，有一定的英语基础。
2.一年以上同等工作经验，熟练掌握部门的技能技巧。

岗位职责：
1、确保门店高效运营，包括披萨制作、出餐速度、外卖配送等环节达标。
2、监督食品安全、卫生标准（符合当地法规及公司要求）。
3、管理库存，控制食材损耗，定期盘点并下单补货。
4、培训员工，制定排班表，协调岗位分工。
5、监控预算，控制人力、物料等成本。
6、完成每日/周报表（营业额、库存、人力等），向区域经理汇报。
任职要求：
1、高中及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先。
2、2年以上餐饮行业经验，2年以上披萨店或快餐连锁管理经验者优先。
3、熟悉厨房运营、库存管理及排班流程

【岗位职责】
1、按照酒店的标准程序与经理协商制定服务标准及规则。
2、确保员工按照标准与程序完成任务。
3、遵守的规章制度，推广相关系统及程序知识，尽可能超越客人的期望。
4、管理餐厅的服务，不断规范完善服务制度。
5、监督每日营业报告，及时跟进解决问题。
6、控制存货并监督存货程序，控制日常采购项目。
7、监督餐厅设备、家私的维护，控制成本。
8、对大型预定或团队，提前做好人员、物质的准备。
9、对特别推广或美食节及时与餐厅经理沟通相关事宜。
10、与前厅部、管家部等沟通日常工作中存在的问题。
11、与市场销售部的销售协调及时反馈。
【岗位要求】
1、必须有3-4年以上的西餐厅管理经验。
2、有较好的服务精神和沟通技巧。
3、具备良好的英语口语交流技能。