西餐主管岗位职责

岗位职责
1.有效协助管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行。
2.协助部门经理维持良好的餐厅运营。
3.制定员工排班表及考勤。
4.解决处理客人投诉，并报告至餐厅经理。
5.监督员工仪容仪表及出勤情况。
6.确保服务质量，并做好员工培训及指导工作。
7.解决客人投诉与询问。 
岗位要求
1.中专及以上学历，有一定的英语基础。
2.一年以上同等工作经验，熟练掌握部门的技能技巧。

【岗位职责】
1、按照酒店的标准程序与经理协商制定服务标准及规则。
2、确保员工按照标准与程序完成任务。
3、遵守的规章制度，推广相关系统及程序知识，尽可能超越客人的期望。
4、管理餐厅的服务，不断规范完善服务制度。
5、监督每日营业报告，及时跟进解决问题。
6、控制存货并监督存货程序，控制日常采购项目。
7、监督餐厅设备、家私的维护，控制成本。
8、对大型预定或团队，提前做好人员、物质的准备。
9、对特别推广或美食节及时与餐厅经理沟通相关事宜。
10、与前厅部、管家部等沟通日常工作中存在的问题。
11、与市场销售部的销售协调及时反馈。
【岗位要求】
1、必须有3-4年以上的西餐厅管理经验。
2、有较好的服务精神和沟通技巧。
3、具备良好的英语口语交流技能。

岗位职责
1.协助西餐的日常运营和管理工作。
2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.提出工作合理化建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源开支的目的。
4.监督并指导餐厅员工的服务情况。

任职要求
1.2年以上同星级及同等岗位工作经验，精通西餐业务知识，熟练业务流程。
2.具备良好的的专业的餐厅运营知识。
3.大专及以上学历，具备良好的沟通表达能力，具备一定的抗压能力。