西厨热菜主管岗位职责
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西厨热菜主管 岗位职责来自 东莞市厚街国际大酒店有限公司
1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹饪各种菜式，保证出品质量。
2.按西厨厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
3.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
4.负责对专业工具、砧板、容器等消毒工作。
5.检查每日餐后的原料消耗，及时申购补充。更新于 2026-10-03 -
西厨热菜主管 岗位职责来自 阳朔糖舍度假酒店
职位要求：
1.专科及以上学历，食品学等相关专业；
2.具有3年以上西厨房工作经验；
3.能熟练自主开发下午茶系列产品；
4.勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神，良好沟通协调能力等；
5.能熟练运用office等办公软件；更新于 2026-10-02 -
西厨热菜主管 岗位职责来自 惠州佳兆业铂尔曼酒店
岗位职责/职位描述
岗位职责
1.协助厨师长带领好厨房团队和确保厨房日常工作正常运行。
2.带领和培训团队按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
3.监督和检查所有采购食品的质量，确保各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。
4.积极协助厨师长开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.中专及以上学历，烹饪相关专业毕业；
2.2年及以上同星级酒店工作经验，有同岗位（西热主管）工作经验优先考虑；
3.熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；
4.身心健康，做事认真负责，有良好的团队合作精神。更新于 2026-09-30 -
西厨热菜主管Chef de Partie 岗位职责来自 威海香海豪生度假酒店
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西厨热菜主管 岗位职责来自 深圳尔邸酒店式公寓
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西厨热菜主管 岗位职责来自 重庆丽思瑞酒店
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西厨热菜主管 岗位职责来自 福州泰禾铂尔曼酒店
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西厨热菜主管 岗位职责来自 苏州虎丘璞燊酒店
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西厨热菜主管 Western Kitchen CDP 岗位职责来自 开封建业铂尔曼酒店
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西厨热菜主管 ADD CDP-hot 岗位职责来自 裸心
招聘学历要求：不限最多
0.5%
初中
24.1%
高中
2.3%
大专
73.1%
不限
西厨热菜主管需要什么学历？初中占0.5%，高中（含中专，中技）占24.1%……想知道其他学历占比多少，请点击查看
招聘经验要求：不限最多
33.3%
1-3年
21.3%
3-5年
4.6%
5-10年
40.7%
不限
西厨热菜主管经验要求高吗？1-3年占33.3%，3-5年占21.3%……想知道其他经验占比多少，请点击查看
按经验统计
说明：工作经验是影响工资水平的重要因素，一般经验越丰富工资越高。西厨热菜主管工资按经验统计，1-3年工资￥5.5K，想知道其他经验工资，请点击查看
